而在林家厨_F_里，姐弟四个正盯着案板上一块肥多瘦少的五花r。

r不多，一斤左右，用一块卷心菜叶包着，红白相间，闪动着油润润的光泽，晶莹透亮，在绿色卷心菜叶的映衬下，分外诱人。

“咕咚~”林敏儿不受控的吞了口口水，她惊了下，“不是我，不是我，是林敏儿。”她前世可是一点肥r都不吃的，怎么可能对这么肥的r吞口水。肯定是小敏儿的body反应，她忍不住又吞了一口。

旁边的小伟喃喃道：“好香A！”林敏侧目：“生r你都能闻到香味？”

话音刚落，就见林心儿伸出手，轻轻戳了戳r，把手往zhui里放，林敏眼疾手快的一把抓住：“这是生的，可不能吃，会拉肚子，做熟了才能吃。”

林心儿一脸期盼的望着她“姐，什么时候做A？”

上次吃r还是过年的时候，娘做了r丸子，炒r片，炖r块，好香好好吃A！她tian了tianzhui唇。

林敏不知她的小心思，她觉得完全可以只留一小块解解馋，其他的拿去换成米。r现在对她们来说是奢侈品，米才是必需品，把r全吃了太*费了。

她心里疯狂地计算，这里的物价她不太清楚，按照现代的物价，一斤好点的r30多元，一斤差点的米只要2元多，算下来就有15倍的差价，如果这里的差价比例差不多，他们就能拿这斤r换15斤左右的差米，切掉一点也能换12斤吧，加上山子娘送来的，他们如果一天一斤米，混着红薯煮，再去采点野菜野果应该就能填饱肚子，那么这斤r能让他们维持15天左右的生活，有这段时间缓冲她肯定就能找到挣钱的法子了。

可是，一转头看到三个孩子两眼放光口水滴答的盯着那块r，她的话说不出口，“算了，人生地不熟的，就算能换也不晓得找谁换A！还是想想怎么做来吃吧。”她劝自己。

“姐，可不可以把这块r切成一小块一小块的，一天吃一点，就可以吃好久了。”小文提出了他的意见。

“不错，这小子也是个会过日子的。”她在心里表扬道。其实她不知道，小文和她想法一样，很想拿这块r去换红薯玉米面，只是看她咚咚的直吞口水不忍心说出来。

“那不行，现在天气这么热，放到明天可能就坏掉了，我们可以把肥r切成小块，熬成油，就能放很久了。”

小文点点头：“我知道，剩下的就是油渣，也很好吃！”

心儿立刻拍手欢呼：“可以吃油渣喽！可以吃油渣喽！”

小伟也捂着zhui直乐。

说干就干，不留遗憾。林敏挽起袖子，准备*作起来。

现代大家都是吃植物油，基本不吃猪油，所以林敏没有见过谁熬猪油，不过很多种田文里都详细描述过做法，还说油渣能用来包包子包饺子，非常的美味。她有点想象不出来，可惜家里没有面粉，要不可以试试看。

林家的厨_F_挺大，当中横着灶台，林敏从来没有见过这种土灶，她凑上前好奇的打量，灶上架着两口大锅，两锅之间还有一个小罐子，里面装着水，只要两边烧火，顺便就能用余热把水烧热，这个她在书里也看到过，灶角竖着一_geng烟囱，袅袅的炊烟就是从这里升起的。

灶台身后是案板，旁边有个大水缸，林敏舀了勺水把r稍微冲洗了一下，开始切r，先要把肥瘦分开，她切的很小心，瘦r上一丝肥的都没有留下，再把肥r切成很小的r丁，小文已抱了捆柴坐下烧火，待锅热了林敏把肥r丁倒Jin_qu，又倒了一勺水，据说这样能多熬点油出来。

很快，锅中开始哔啵作响，r丁随着声响欢快的跳动，渐渐地，有香气散发出来，心儿第一个忍不住，眼睛直勾勾地盯着r问：“姐，快好了吗？”“早着呢，r要变干变黄才行。”说着把她和小伟从灶台边拉开：“退点，小心油溅出来烫着。”

她继续用勺子在锅中翻搅，r丁慢慢析出油脂，焦香也越来越浓，“姐，是不是好了？”心儿翕动着鼻子着急的问，“快了快了。马上就好。”她让小文退了柴，翻出小油罐，把油装Jin_qu，还挺多的，装了大半罐，省着点够吃两三个月了吧？

熬好的油渣也有小半碗，心儿轻蹦着zhui里哼哼唧唧的，就象只等待喂食的小馋猫。

他们长期没有吃r，一开始不能吃太油，否则肠胃会受不了，林敏硬着心只拨了一小半在小碗里，拌了点点盐，先拈了一个吹凉了喂给心儿，心儿幸福的眯着眼：“好香A！”又对林敏说：“姐，你也吃！好好吃！

“大家一起吃，小伟小文快点！”

姐弟四个围在一起，你一口我一口，吃得兴高采烈，一碗油渣很快一扫而光。肥r炼出来的油渣油份比较足，咬在zhui里又酥又脆，让人yu罢不能，林敏眼睛直往另一碗瞟，想着要不要再拨点出来，完全忘记了这是她眼里的不健康食品。

解决了肥r，小文的目光又对准了剩下的瘦r“姐，瘦r怎么弄？”

林敏还真没有想好怎么处理剩下的瘦r，家里只有红薯，白米和_chicken_蛋。都不是炒r的好材料。唯一的菜叶是包r的那片卷心菜，虽然够大，但是要做菜显然不够。

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===