有放在外面的薄皮饺子，放在盘子里，用保鲜膜盖着的。

尹铭先准备好平底锅，放上不少的油。

待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子，大火烧开。

然后转中火，待水煮干，开盖再加些水，平过饺子底部就可以了。重新盖上盖子保持中火，焖，待水烧干饺子底部发脆。

关火，出锅了。

“这是什么？”客人表示疑惑。

这和菜单上介绍的不一样。说好的frieddumlig呢？

这面皮都没有金黄，没有炸的_gan觉。

“怎么说呢，不是真正的‘炸’。”赵雅英也不知道怎么解释。

有时候很难解释的。

“没关系的，好吃就行。”客人倒是挺豁达。

“放心，肯定好吃，请尝一尝吧。”赵雅英说。

客人竟然能用筷子，夹起一个煎饺，塞入zhui里。

“嗯？”客人惊异。

煎饺的皮相对普通的饺子来说，更薄一点。

咬下去的话，立马皮就破了。

然后就碰到滚烫的r以及开始往zhui里流的rzhi。

煎饺和煎包很大的不同，就是rzhi方面了。煎包的话一般就直接在咬下去的那一瞬间炸开了。而煎饺的话，一般是慢慢流到zhui里。

不管怎么样，都挺好吃的。

“味道很好！”客人说。

“是吗，您满意就好。”赵雅英很有做_fu务员的天分。退休了可以去当_fu务员。

“我想要一杯啤酒。”客人说。

“好的，啤酒是吗？没问题。”赵雅英说。

给一旁听着的任时完使了个眼色，任时完立马去拿啤酒。

尹铭走出来了。厨_F_里没事干，出来逛逛。

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===